氷温熟成豚のトロトロ煮込みとタスマニアマスタード入りインカのめざめ トリュフ風味(2セット 4食入り) | 京都祇園リストランテキメラ

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氷温熟成豚のトロトロ煮込みとタスマニアマスタード入りインカのめざめ トリュフ風味(2セット 4食入り)

¥ 14,000 税込

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※商品画像の青菜は付いておりません。お好みで季節のお野菜を合わせてお楽しみください。
※2セットで4食(4パック)入り。

-2 ℃の庫内でゆっくりと熟成させた氷温熟成豚の肉質は、旨味と脂の甘みが強く上品な柔らかさを備えています。
一日塩漬けした氷温熟成肉を真空状態で旨味を閉じ込めトロトロになるまで煮込みました。
タスマニアマスタードを合わせた、甘くねっとりしたインカのめざめピュレとお楽しみ
下さい。

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※賞味期限 冷蔵保存で商品到着後4日がお目安です(北海道、沖縄の方は3日となります。)

※毎週水曜日が定休日のため火曜日・水曜日受付のご注文の商品発送は木曜日以降とさせて頂いております。また週末のご注文に関しまして、食材仕入れの都合によりお時間を頂く場合がございます。あしからずご了承ください。

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¥ 14,000 税込

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